作り方

1.豚ロース肉の両面に片栗粉をまぶす。玉ねぎはスライスし、水にさらしたら水気をとっておく。生姜とニンニクはすりおろし、［A］をすべて混ぜ合わせておく。

2.フライパンにお肉を並べて焼き、中まで火を通したあと、［A］を入れて強火にし、よくタレと絡める。

3.どんぶりにご飯を盛り、スライスした玉ねぎを乗せ、その上に［2］を盛り付けて完成。

作り方

1.里芋は皮を剥いて半分に切り、耐熱皿にのせラップをかけてレンジ（600W）で3分加熱（くしがスッと通るまで、里芋の大きさで調整）。加熱したらポテトマッシャーで潰しておく。ブロッコリーも食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジ（600W）で2分加熱、食べやすい硬さになったら粗熱をとる。トマトは食べやすい大きさに切る。

2.ボウルに［1］と水気を切ったツナ、塩こしょうとオリーブ油を入れ、よく和えて完成。

作り方

1.ししゃもを焼き、レモンを添えて完成。

作り方

1.しじみを下処理し、乾燥わかめは水（分量外）で戻しておく。

2.鍋にうどん2玉と、うどんがかぶるくらいの水（分量外）を入れて火にかけ、うどんがほぐれたら、ざるにあげて水気を切っておく。

3.鍋に水600ccとしじみを入れ火にかける。貝が開いたら白だしとうどんを入れ、温まったら器に盛り、めかぶを乗せて完成。

作り方

1.乾燥ひじきを水（分量外）で戻して水気を切っておく。青ねぎは輪切りに、にんじんはみじん切りにして耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジ（600W）で1分加熱。食べやすい硬さになったら粗熱をとる。チーズもみじん切りにする。

2.たまご2個をボウルに割り、［1］の材料と塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせておく。

3.フライパンにごま油をひき、［2］を焼いて完成。

作り方

1.白玉粉をボウルに入れ、牛乳を少しずつ加えて耳たぶくらいの硬さになるまでよくこねる。

2.食べやすい大きさに丸め、沸騰したお湯（分量外）に入れ、浮き上がってきたら冷水（分量外）に入れる。

3.器に盛り、きな粉、黒みつをかけて完成。