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メカジキの塩こうじ唐揚げ
アスリートを目指す子どもたちの骨と筋肉の成長を助けるレシピ 骨と筋肉の成長に不可欠なたんぱく質やカルシウムを効率よく摂りましょう。魚などお子さまが苦手にしている食材も一緒に食べる食材などを工夫することで、美味しく食べても...
- アスリートフードマイスターの食卓
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野菜たっぷりキーマカレー
「カレーは健康食」夏バテ対策にも大活躍 暑くなってくると食欲も落ち、エネルギー不足になりがちです。そんなときでもカレーだったらスパイスで食欲が増して食事も摂りやすくなります。これからどんどん暑くなりますが、夏バテにもカレ...
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ビビンバ丼と木綿豆腐のきのこあんかけ
試合後や練習後でも食べやすい栄養満点のメニュー 疲れていて食欲がないときでもきちんと、栄養のバランスよく食事がとれるように。肉体的に疲れているときは、胃腸も疲れていることが多いです。消化吸収を助けてくれる食材をレシピにい...
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しらすとあさりのミネラルパスタ
シーズンを戦い抜く身体をつくる 長かったシーズンもすでに最終盤に入っています。怪我が多くなり疲労も溜まってくる時期でもあります。最後まで集中力を切らさず、悔いを残さずに戦える身体をつくりましょう。 しらすとあさりのミネラ...
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サバの蒲焼き丼
アスリートを目指すジュニア世代のために ジュニア期（5～18才）までの身体は「働きかけ」次第で大きく変化していきます。特に「運動」「食事」「睡眠」の3つは大きな影響を与えます。その中でも「食事」を摂るうえで気をつけること...
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群馬県の郷土料理「おっ切り込み」
成長期の栄養を郷土料理でサポート 「おっ切り込み」は幅広の生麺を旬の野菜やきのこなどと一緒に煮込んだ群馬県の郷土料理です。具だくさんで野菜に火が通っているので消化がよく、食欲がないときでもたくさんの栄養を一度に摂れます。...
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ガーリックチキンとひじきとごぼうの炊き込みご飯
エネルギーを蓄える食事 試合の数日前からは食事のテーマは「エネルギー」になります。十分なエネルギー源を確保するため、糖質を食事量の約7割になるように献立を考えます。 糖質を穀類（ごはん・豆類）などタンパク質を多く含む食品...
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栄養満点ワンプレート
シーズン後半もコンディションを維持して、故障なく乗りきるために。 シーズンも半分が過ぎ、後半戦が始まっています。2018-19シーズンの残りを乗りきるために、まずは栄養満点の食事から！この時期は炭水化物に偏った食事が多く...
